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上周云南省豬肉價格批漲零跌(2019.5.6-2019.5.12)

來源:市場運行和消費促進處    時間:2019-05-23 18:47   打印頁面

    上周(2019. 5.6-2019.5.12)全省豬肉市場供應充足,需求平穩。全省42家屠宰樣本企業監測數據顯示,毛豬平均收購價格為13.3元/千克,環比下跌1.2%,鮮豬肉平均批發價格為18.6元/千克,環比上漲0.1%。

    據超市、農貿市場監測數據顯示,上周全省鮮豬肉平均零售價格為27.6元/千克,環比下跌1.1%。其中,排骨平均綜合零售價格為30.8元/千克,環比上漲0.6%;后腿肉平均綜合零售價格為27.3元/千克,環比下跌2.6%;前腿肉平均綜合零售價格為26.3元/千克,環比下跌1.5%;五花肉平均綜合零售價格為24.2元/千克,環比上漲0.7%;里脊肉平均綜合零售價格為29.2元/千克,環比下跌2.4%。

    上周生豬市場投放量穩中略升,由于五一節后天氣炎熱,肉類消費減少,零售價格下跌。消費疲軟導致屠宰企業收購積極性不高,收購價格下跌。預計后期供應平穩,消費市場提振困難,豬肉價格將震蕩走弱。建議企業做好夏季疫病防疫,密切關注周邊市場價格變化,理性出欄。

 
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